Klik op de afbeelding voor vergrote weergave met beschrijvende tekst
Cynara humilis (Cynara_humilis)
Stengels 25-60 cm hoog. Soms onderaan vertakt. Blad geveerd, onderzijde wit Omwindselblaadjes 60-75x55-60 mm, paars. Buitenste blaadjes eivormig-lancetvormig, met 13mm lange punt afstaand. De binneste lijnvormig-lancetvormig, met lichtere punt. Buitenste bloemen mannelijk, binnenste hermafrodiet. Blauw of wit.
Vergelijk C. cardunculus - Wilde kardoen
Hoogte 30-80 mm. Wit behaard. Blad geveerd met ongelijk ingesneden lobben en 35 mm lange stekels, geel. Omwindselbladen breed lancetvormig, de buitenste geleidelijk iets afstaand, top rechtop. De binnenste met spatelvormige, behaarde top. Bloemen hermafrodiet, blauw. Bloeit in juni en juli
Kenmerken van het geslacht Cynara (Cynara) waartoe Cynara humilis behoort.
Tot dit geslacht behoren de Artisjok en de Kardoen. De planten worden gekweekt om de eetbare bloemhoofdjes (Artisjok) en eetbare bladeren (Kardoen). De planten zijn groot (tot 1,5 meter hoog) en hebben enorme distelkoppen.