Kalmoes (Acorus calamus)

Oeverplant met dikke, vertakte, bitter smakende wortelstok en zwaardvormige, aan de voet als in elkaar geschoven, aan de rand meestal gerimpelde bladeren. Kalmoes bloeit met talrijke, zeer kleine, geelgroene bloempjes. Deze zitten in een 4-10 cm lange bloeikolf. Er zijn 6 bloemdekblaadjes, 6 meeldraden en een stamper. De bloeikolf groeit vanuit een groef aan een zijde van de afgeplatte stengel, de andere zijde is scherpkantig. Het schutblad staat in het verlengde van de bloeistengel, hierdoor lijkt de kolf uit het schutblad te groeien.