Klik op de afbeelding voor vergrote weergave met beschrijvende tekst
Echte salie (Salvia officinalis)
De bloemen van de Echte salie staan in schijnkransen van 4-8 bloemen. De bovenlip is samengevouwen en sikkelvormig gekromd. De stengels zijn onderaan houtig. Salie is een sterk geurende plant. Lekker om een paar blaadjes door bijvoorbeeld de soep te doen.
Kenmerken van het geslacht Salie (Salvia) waartoe Echte salie behoort.
Blad gezaagd. Meer dan 2 bloemen in een krans. Duidelijke boven- en onderlip. Bloemen rood, paars, blauw. Geen pluis in de bloemkransen.
Slechts 2 ontwikkelde meeldraden. De meeldraden hebben een eigenaardige vorm: ze werken als een soort hefboom voor de bestuiving.
Hefboommechaniek bij het geslacht Salie: de twee helmhokjes van elke meeldraad zijn gescheiden door een steeltje (het helmbindsel). Dit steeltje is beweeglijk verbonden met de korte helmdraad. Het onderste helmhokje heeft geen stuifmeel en is veranderd in een plaatje. Als nu een bij of hommel de bloem binnendringt, dan drukt hij tegen het plaatje en duwt dit naar achteren, het bovenste helmhokje slaat daardoor voorover en bestuift zodoende de rug van het insect. Bij oudere bloemen steekt de gespleten stempel als een slangentong ver uit de bloem en likt als het ware het stuifmeel van de rug van het insect.
Blad gezaagd. Meer dan 2 bloemen in een krans. Duidelijke boven- en onderlip. Bloemen rood, paars, blauw. Geen pluis in de bloemkransen.
Slechts 2 ontwikkelde meeldraden. De meeldraden hebben een eigenaardige vorm: ze werken als een soort hefboom voor de bestuiving.
Hefboommechaniek bij het geslacht Salie: de twee helmhokjes van elke meeldraad zijn gescheiden door een steeltje (het helmbindsel). Dit steeltje is beweeglijk verbonden met de korte helmdraad. Het onderste helmhokje heeft geen stuifmeel en is veranderd in een plaatje. Als nu een bij of hommel de bloem binnendringt, dan drukt hij tegen het plaatje en duwt dit naar achteren, het bovenste helmhokje slaat daardoor voorover en bestuift zodoende de rug van het insect. Bij oudere bloemen steekt de gespleten stempel als een slangentong ver uit de bloem en likt als het ware het stuifmeel van de rug van het insect.
| familie | Lipbloemfamilie (Labiatae of Lamiaceae) |
| info familie | Alle planten uit deze familie hebben kruisgewijs staande bladeren en vierkante stengels. Het zijn over het algemeen kruidachtige planten. De bloemen staan in schijnkransen. De kelk is 5-10-tandig. Van de bloemen zijn de kroonblaadjes vergroeid tot 2 lippen, de bovenlip bestaat meestal uit 2 delen, de onderlip uit 3. Er zijn 4 meeldraden, 2 langere en 2 kortere of slechts 2. Er is 1 stijl met 2 stempels. De vrucht is een 4-delige splitvrucht. |
| naam | echte_salie (Salvia officinalis) |
| waar | keukenkruid uit Zuid-Europa |
| bloei | juni - juli |
| kleur | blauwpaars, soms roze of wit |
| blad | dik, grijs, met ingezonken adering, fijn gekarteld-getand of bijna gaafrandig |
| vrucht | 4 dopvruchtjes |