Papilrussula

Papilrussula (Russula caerulea)

De Papilrussula is een van de paarsrode russula′s die onder dennen groeien.
Kenmerkend is het verdiepte centrum met in het midden een papil. Het centrum is vaak wat geel verkleurd.
De steel is 40-100 x 10-20 mm groot, vrij lang met vaak een gezwollen voet, wit. Met sulpho-vanille kleurt de steel helderrood.

De lamellen staan vrij dicht opeen. Ze zijn smal aangehecht en bleek okerkleurig.

De smaak van het vlees is mild, maar die van het hoedhuidje bitter.
De sporeekleur is bleek okergeel.
De geur is fruitig.

De eveneens onder dennen groeiende en qua kleur gelijkende Duivelsbroodrussula is zeer scherp van smaak.

Sporen 8-9 x 6.5-8 mu, gestekeld met tot 1 mu grote stekeltjes, verbindingen en richeltjes
Kenmerken van het geslacht Russula  (Russula) waartoe Papilrussula behoort.

Russula′s geven bij kneuzing geen melksap af zoals de tot deze familie behorende melkzwammen. De lamellen zijn aangehecht en kenmerkend doordat er geen korte tussenlamellen zijn. De sporen zijn wit tot dooiergeel. De steel is cilindrisch tot knotsvormig.
Het determineren van Russula′s is vooral een kwestie van proeven en ruiken, de hoedhuid aftrekken en krassen met het toversteentje.
Toversteentjes zijn kristallen ijzersulfaat. Ze zijn niet in de handel verkrijgbaar. Je schijnt ze te kunnen maken door roestige spijkers een tijdje in mosdoder te leggen.

Klik op de afbeelding voor vergrote weergave met beschrijvende tekst

SPECIFICATIES - papilrussula
familieRussula (Russulaceae)
info familieDe bekendste geslachten uit de Russula-familie zijn de Russula's en de Melkzwammen.
De Russula's zijn vrij gemakkelijk te herkennen aan de strakke plaatjes die alle tot aan de steel lopen. De Melkzwammen geven sap (melk) af bij beschadiging. De plaatjes zijn meestal trechtervormig aangehecht.
naam papilrussula (Russula caerulea)
waar bij dennen in naaldbossen op droge of vochtige voedselarme zandbodem, zoals in de duinen
sporeekleur bleek okergeel
hoed gewelfd tot vlak met papil in het vlakke tot ingedeukte centrum, mat glanzend, niet kleverig, grijzig violet tot donker wijnkleurig of kastanjebruin
steel 4-9x1-2 cm, wit
plaatjes vrij dicht opeen, smal aangehecht, bleek okerkleurig