Scherpe kamrussula

Klik op de afbeelding voor vergrote weergave met beschrijvende tekst

Scherpe kamrussula (Russula%20amoenolens)

De Scherpe kamrussula is een van de eerste russula′s die verschijnt bij de aanvang van het nieuwe russulaseizoen.
Kenmerkend is de opvallende, radiair gegroefde rand. De kleur is vaal grijsbruin, waarbij het centrum het donkerste is en de rand het lichtst. De russula dient geproefd te worden om de scherpe, ranzige smaak vast te stellen, de geur is die van visolie of camembert. Al met al een onaangename paddestoel.
De Scherpe kamrussula komt voor op zure zandgrond in bossen, lanen en plantsoenen bij loofbomen, en dan met name met de eik.
De sporeekleur is crème (IIab). Sporen 7-8.5x5-6.5 mu, ellipsvormig met wratjes tot 0.8 mu hoog, hier en daar met elkaar verbonden.
Kenmerken van het geslacht Russula  (Russula) waartoe Scherpe kamrussula behoort.

Russula′s geven bij kneuzing geen melksap af zoals de tot deze familie behorende melkzwammen. De lamellen zijn aangehecht en kenmerkend doordat er geen korte tussenlamellen zijn. De sporen zijn wit tot dooiergeel. De steel is cilindrisch tot knotsvormig.
Het determineren van Russula′s is vooral een kwestie van proeven en ruiken, de hoedhuid aftrekken en krassen met het toversteentje.
Toversteentjes zijn kristallen ijzersulfaat. Ze zijn niet in de handel verkrijgbaar. Je schijnt ze te kunnen maken door roestige spijkers een tijdje in mosdoder te leggen.

SPECIFICATIES - scherpe_kamrussula
familieRussula (Russulaceae)
info familieDe bekendste geslachten uit de Russula-familie zijn de Russula's en de Melkzwammen.
De Russula's zijn vrij gemakkelijk te herkennen aan de strakke plaatjes die alle tot aan de steel lopen. De Melkzwammen geven sap (melk) af bij beschadiging. De plaatjes zijn meestal trechtervormig aangehecht.
naam scherpe_kamrussula (Russula amoenolens)
waar ectomycorrhiza vormend met loofbomen, vooral eik, op zure zandgrond in bossen, lanen en plantsoenen
sporeekleur crème
hoed jong halfbolvormig, later gewelfd tot vlak, centrum vaak iets verdiept, rand opvallend radiair gegroefd, kleverig, vaal grijsbruin, centrum donkerder, rand lichter
steel lengte als hoeddiameter, 8-15 mm dik, geen velum, glad, wittig, oranje met toversteentje
plaatjes vrij dicht opeenstaand, wittig, met wat vlekjes